Hello!
Hidangan pancake ini cocok sebagai sarapan atau kudapan sore hari untuk mengganjal perut lapar. Pancake bisa dibuat dengan berbagai rasa, dan dihias dengan berbagai acam topping, seperti sirup gula, es krim, atau buah-buahan. Bahkan, ada juga yang menyajikan pancake dengan hidangan asin seperti daging. Wow.
Siapa sangka, ternyata bikinnya lumayan gampang. Aku yang pemula dalam hal masak-memasak aja bisa bikinnya. Hahaha.
Resep Pancake Praktis Untuk Pemula
Di blog post kali ini aku mau share resep pancake yang jadi favoritku buat sarapan. Sebagai pelengkap hidangan pancake ini, aku suka menyajikannya dengan saus gula merah yang diracik sendiri. Yuk, cuss~~
Bahan Pancake:
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 3 butir telur
- 25 gram mentega cair
- 250 ml susu cair
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- Keju parut secukupnya (optional)
Bahan Saus Gula:
- Gula merah
- Air
- Jahe
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula, garam, dan baking powder. Aduk semua hingga merata,
2. Kocok lepas telur, lalu campurkan dengan susu cair. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, aduk dengan whisk hingga adonan merata dan lembut,
3. Tambah mentega cair, aduk kembali sampai merata,
4. Panaskan pan anti lengket dengan api sedang, kemudian tangkan 1-2 sendok sayur adonan pancake ke wajan, lalu tambahkan keju parut di atasnya,
5. Masak hingga warnanya cokelat keemasan, lalu balik sampai matang dengan rata,
6. Untuk saus gula, campur semua bahan ke dalam panci, lalu masak dengan api sedang, hingga gula merah cair semua,
7. Sajikan pancake selagi hangat, siram dengan saus gula.
Jadi ya, gitu aja cara bikinnya.
Gampang kan? Selamat mencoba, selamat makan hasil karya masakan sendiri!
